2019年08月15日

买了攀枝花的金煌大青芒，熟成度得非常好，甜！就做我的第一个芒果慕斯蛋糕！

第一次做发现几个问题：
1.底子用了最爱的姜饼干，但恰恰这姜饼干抢了芒果的甜味；
2.用8寸的模具，吉利丁似乎可以再多放5g；
3.慕斯中间的芒果丁可以再多一些，大芒果放半个才过瘾！

2019-08-15