2019年08月15日

忘拍照片了，有时间再补，把腌肉挂糊的方法截屏的照片放出来，正好记录下，淀粉与面粉也可以是1：2，也有说1：1的，看各人要求，加淀粉为了外壳酥脆感，放面粉是为了液体能沾到肉上挂上糊。番茄沙司+糖+水，蕃茄与糖2：1，可尝一下再适当添加，煮开后放炸好的肉快速拌炒出锅，也可以放水淀粉勾茨变更浓稠

2019-08-15