2019年08月14日

电饭煲美食之 黄焖鸡
1：鸡肉用料酒和生粉腌渍好，大概半个小时。
2：香菇泡好，地瓜切块，放一旁备用。
3：电饭煲开到煮饭功能，锅热了放油，然后姜片，干红椒。翻炒几下，加入鸡肉翻炒至变色，加入地瓜和香菇。
4：中间翻炒一次盖好，焖三分钟，再翻炒，再焖。直到所有食材熟透。
5：再放生抽，蚝油，盐，我还加了腐竹皮，加点水，再焖。腐竹皮软化可以出锅。

2019-08-14