2019年08月13日

黄秋葵洗净去蒂。

切成2到3瓣，在开水中焯1到2分钟(水中放少许盐，这样可保持鲜艳的绿色)，再捞出投入冷水中。

辣椒和蒜切碎备用。

辣椒和蒜葱花放碗中加入沸油，再加入生抽，老抽，蚝油，盐。
将所有调料倒入冷却好的秋葵中即可。

2019-08-13