2019年08月12日

水晶饺
广东虾饺很多人都吃过
水晶饺的皮跟虾饺有些类似
潮州粉粿的皮也差不了多少
这饺皮用的是
澄粉
玉米淀粉
红薯粉
只是各家比例不一样
想透明些
澄粉就要少一些
想要皮有点弹性
红薯粉比例多一些
料理许多时候要看自己想呈现成果来调整材料比例
今天内馅是
西葫芦+鸡蛋(少许火腿肠末)
非常清爽
你喜欢吗？？
动手试试

2019-08-12