2019年08月08日

豆腐排骨。
排骨洗干净，先用流动的水冲洗，然后用淀粉抓洗三遍，最后沥干水分，开始腌制。黄豆酱，蚝油，淀粉，花生油，盐，蒜蓉，腌制30分钟。
豆腐切片，摆在盘中，之后摆上排骨。
水开上锅蒸15分钟，开吃。

2019-08-08