2019年08月07日

一次吃一大颗榴莲会怎么样？


一.   热点新闻

之前有一个记者来采访我，她说有这么一个新闻：浙江有一位女士带了一整颗榴莲到火车站乘车，结果被安检告知榴莲有异味不能带上车，她就借来了一把大锯子，把整个榴莲给锯开，一次性都给吃掉了。

记者就问我，一次吃这么大一颗榴莲，会不会有什么危险？

二.   一颗榴莲热量多少？

就拿常见的品种，参考美国农业部的数据，一颗榴莲里边真正的果肉部分重量也没有太大，大约是600克的样子。

如果全吃下去，热量大约是880千卡，糖分大约是163克。

什么概念？

大约相当于两碗半的白米饭。或者一个半的汉堡包的热量，或者一个加满了巧克力和奶油的中杯暴风雪冰激凌。



三.   吃榴莲会有什么后果？

有些人可能觉得榴莲比较危险。（不止是比较费钱的危险.....）

有部分人可能对于榴莲会过敏，这些人肯定是要小心。

但除此之外，可能榴莲中糖分的效果了。

榴莲糖分每100克里有27克，浓度大约是很多水果的三倍，因此你吃多了，显然是会使你的血糖快速升高。

血糖升高之后，除了对糖尿病患者很危险以外，有人还会出现油脂分泌增加,你的皮肤会有直接的反应，有的人可能会长痘。

但除此之外问题都不太大，特别是实际上因为榴莲中还含有 5%的脂肪，比一般的牛奶还要高，以及一定的膳食纤维。榴莲血糖指数并不算很高，榴莲可以算是低血糖指数的。

起码比起菠萝之类的水果，血糖反应要低得多，因此少吃问题是不大的。

除了热量比较多以外，榴莲其它的维生素矿物质，说实话在蔬菜水果中并不算突出，你不吃问题也不太大，但是一般还是建议食物多样化，每种都吃一点。

常规推荐的常规推荐的水果摄入量是每天200到350克，考虑到榴莲的热量差不多一般水果的三倍左右，大约换算一下，一天吃个一百克榴莲完全没有问题的。

以吃甜食的心态来面对榴莲，可能一个比较好的选择。

提醒一下，在家里经常犯错的男同胞们，不要买完整的榴莲回家，或者至少及时把榴莲皮丢掉……

所以...你介意公共场合有人吃榴莲吗？

更多营养与健康知识，欢迎关注我的公众号【营养师顾中一】

2019-08-07