晚餐•2019年8月6日

自家的牛排，吃出日本和牛的感觉。😃

精致不？大厨做的，我家的牛排是每周六吃，先生只负责做牛排，其它日子不做饭。坚持了到目前为止，有五六年了。

但是，最近的牛排，（因为去日本旅游了一趟，那儿的和牛啧啧啧，真是太太好吃了，而且不需要什么味道，烤完就塞嘴里吃，香而嫩，我的感觉就是没有牛肉的腥味，只有香好味。入口即化。虽然京都料理的吃法，有好几道蘸酱，但是不沾或就生抽就很美味了。）大厨就使出浑身解数，创作了几个蘸酱，摆盘写着日本料理，小盘小碟，搞得我赶紧拿相机拍拍拍。

重点是这白黄绿的蘸酱，吼吼次啊。蘸什么都可以、牛肉、蔬菜、沙拉，各种，各取所需。

黄色：一点西红柿、一点撒拉油、几粒蒜（最初4粒觉得太辣，后面继续减下来，2粒没辣味了，看着办）生的这些是、红薯或土豆一样即可煮熟的，一起搅拌机打碎成泥，就这种浓度，蘸酱挂酱很好。
青的，有一次在黄色的基础上加了生青椒一个，也非常特别的味道，好吃。
这一次的青色，是土豆熟，芥末酱一寸来长、两颗芥菜心（手指粗那种细梗的）生的，油一起搅拌成酱的，这个我最喜欢了，太好吃。

牛肉，麦德龙买的新鲜牛肉，回来自己切的，非常嫩

大黄椒、西红柿、黄瓜

这个芥末芥菜酱拌饭吃，好好吃😋

还有一个黄桃，这和牛排是好搭档噢，同时入口生津佐味太美了。
#晚餐•2019年8月6日#

2019-08-06