2019年08月03日

黑豆渣饼

豆浆是个好东西营养丰富,其中含有蛋白质,碳水化合物维生素和矿物质等多种营养素,对人体健康非常有益早餐自己做豆浆喝,非但经济实惠而且营养丰富那么打豆浆的副产品,豆渣你会怎么处理呢?很多人会选择扔掉,其实豆渣中还残留了很多的蛋白质还富含膳食纤维扔掉实在是可惜了.变废为宝,我们可以用豆渣做各种面食窝头馒头摊豆渣饼,做成豆渣粥,还可以炒着吃我用了比较简单的做法,摊成豆渣饼.虽然豆渣饼样子丑丑,但是香味扑鼻.早餐一杯浓浓的黑豆豆浆,配上一块香香的豆渣饼好满足…


黑豆渣饼

鸡蛋，面粉，食用油

盐

胡椒粉

鸡精

步骤1

熟豆渣和面粉,大概1:1的比例混合,加个鸡蛋,少许盐,胡椒粉和鸡精搅拌成厚的面糊

步骤2

平底锅中倒少量油,开小火,把混合好的豆渣面糊用勺子挖一勺放锅里,用勺子摊开成一个小圆饼的样子

步骤3

小火慢慢煎到两面金黄即可出锅,用厨房吸油纸把多余油份吸掉,即可

2019-08-03