晚餐•2019年7月29日

马齿苋馍（我们这里叫xu  gao）。
方法简单：正常发面，只不过放水稍微多一些，像发糕的面。发好后，马齿苋切碎，放入面中，加盐，五香粉，搅匀，倒在笼屉布上，手上蘸水拍面团，让它厚薄均匀，蒸25分钟即可。放凉，切块，我们最经典的吃法是：蒜汁里加辣椒油蘸食，别有风味。
#晚餐•2019年7月29日#

2019-07-29