2019年07月27日

自制腊香肠，很香哟！

三分肥，七分瘦，这样吃起不油腻。

看着味道还不错吧！真的很香也！

十斤肉加入125克盐，加入适量花椒，倒入适量白酒，拌匀就可以直接装入提前清洗干净的猪小肠内，(也可以用肠衣)，装好的香肠直接用绳扎成一小段，一小段的，然后用4支牙签给香肠放气，两面都要扎眼哟，气放好的香肠煮出来才不会散哟，做好的香肠直接挂起来让它自然风干，然后用柏树丫熏成这种颜色就可以了。美味的自制香肠就做好啦！

2019-07-27