2019年07月23日

先将干香菇泡发，泡好后的香菇和火腿切小丁，姜切成大条（方便不吃姜可以随时挑出来）。

鸡蛋打好备用。米饭先用电饭锅煮好（也可以用剩饭）
点火起油（油要多一点），先煎鸡蛋，煎熟。然后将姜和火腿香菇一起放进去，爆出姜香。大概两分钟，放饭，搅拌（剩饭可以多炒一会），后放盐，鸡精，生抽，胡椒粉（喜欢吃颜色深的可以放点老抽），再搅拌。

出锅！简单方便，小盆友都非常爱吃！

2019-07-23