2019年07月22日

昨天发布的菜谱补充，处理瘦肉的方法。
将瘦肉细细切成臊子，不见一点肥的在里面。

生姜两三片加水用料理机打碎滤出渣滓，生姜水加入肉碎中搅拌。

最后瘦肉还是保留颗粒感，并不会很碎。

2019-07-22