2019年07月14日

6，7月正是凤眼果上市的季节，外表呈褐色，拿起来有点粘粘的。听说煮食的做法跟板栗差不多。

在锅里蒸煮一会儿，去掉外壳与淡色的外衣。就长这个样子。

半边湛江鸡，洗净，晾干，待用

鸡肉反复在锅里炒后，加入凤眼果，蚝油，蒜蓉辣酱焖煮。快好前加入葱白，葱叶，尝一尝酱汁的浓淡。适当加点玉米淀粉，调汁，勾芡。一道好吃的菜完成！

2019-07-14