2019年07月10日

人生第一次尝试做秋葵。
邻居送的秋葵，参考了下厨房里的一些做法，然后自己试做了两种——凉拌秋葵和秋葵炒蛋，个人觉得凉拌好吃一些。

洗净去尾。

热水焯一两分钟。

冰水过凉。

拌入盐、酱油、醋、蒜末、葱段、姜末，辣椒酱。
辣酱是油炸辣椒花生捣碎，拌入熟芝麻，特别香。
秋葵炒蛋，味道一般，下次试着改进一下。

2019-07-10