午餐•2019年7月7日

自制陆丰煎饼，味道相当不错，和买的相差无二。记录一下配方。。肉馅:瘦肉300克，韭菜200克，生抽一匙，蚝油一匙，料酒半匙，十三香半匙，糖2/3匙，盐勺一勺，微冒烟的食用油，麻油一匙。  皮：面粉250克，水125-135克，食用油10克，盐2克，蛋清一个，活成光滑面团，醒发半小时。包皮，中大火煎，开吃，太美味啦ʚ😍ɞʚ😍ɞʚ😍ɞ
#午餐•2019年7月7日#

2019-07-07