晚餐•2019年7月5日

晚餐～打卤面☞鲜黄花菜、木耳、栗蘑、土豆丁、尖椒丁、牛肉炒熟，加入清水，水开后，水淀粉勾芡，抡入蛋液，卤就做好啦！

彩色手擀面煮熟，过凉水，盛在碗中，浇入美味的卤汁

香喷喷的打卤面吃起来🤗

可以根据自己的喜好，加入香菜、葱花、黄瓜丝、莴笋丝、辣椒油、葱油……想怎么吃就怎么吃😄

新鲜的黄花菜，味道真的很不错，一年中也就5-9月这段时间能吃到。黄花菜鲜花中含有秋水仙碱，在人体内由秋水仙碱转化为二氧秋水仙碱而使人中毒，应将鲜黄花菜的花蕊摘掉，再经60℃以上高温处理，或用凉水浸泡。吃时用沸水焯的时间稍长一些，然后用冷水浸泡两小时以上，以免中毒。

鲜香的美味
#晚餐•2019年7月5日#

2019-07-05