2019年07月02日

鸡肉放胡椒和盐腌制一个半小时

准备香料，比较特殊的是白芷、草果、青花椒

水烧开，煮出香味

把鸡丢下去，煮熟烂

准备干辣椒、青椒、大葱、洋葱垫底，浇上汤汁，激发香味。

将鸡肉冷却后撕开，倒入大量花椒油，适量盐，搅拌均匀即可食用。

2019-07-02