2019年06月30日

番茄意大利面（两人份）
材料：
意大利面200g
盐3g
黄油20g
料酒一勺
番茄酱两大勺
玉米淀粉20g
猪肉100g
番茄一个
香肠可有可无

锅中加水煮沸（多一点，意大利面吸水性很好），加入1g，放入意大利面，重新煮沸后改中火盖上锅盖煮十五分钟。


番茄切几刀，热水中泡一下，把番茄的皮去掉，切碎。
肉切细条。
锅烧热，加黄油，融化后加肉，炒变色，加一勺料酒继续翻炒一会儿，加番茄碎，炒出水，加入番茄酱和调好的水淀粉熬至浓稠，加在盛在盘里的意大利面上。

2019-06-30