2019年06月29日

手撕饼

好久不吃早餐了，做个香酥手撕饼
做法简单
1、准备面粉，然后冷水半碗+一点盐融化，放一起和面，再加一点点酵母。然后放置5分钟。
2、切点葱花放在碗里加一点点盐、然后将锅里放点油，烧热浇到碗里。
3、将面团切成两个，擀成长方形薄饼，涂上提前准备好的葱花和油，再用刀将面饼划成细条状，卷成长条状，再从两头开始卷，到中间的时候两边上下罗在一起，按压成饼。
4、平底锅放油，然后两面用最小火、小火煎到金黄就ok了🤗

2019-06-29