烟台英姐
做过
2019年06月28日
自制茶叶蛋
鸡蛋洗净放入清水中煮熟,大约五分钟,盖盖焖三分钟
准备好老抽,香叶,生抽,八角,香叶,糖,红茶(根据自己的请况适量)
鸡蛋煮好后捞出
倒入刚才准备的调料
大火煮开
鸡蛋用勺子敲碎,最好在桌子上滚一下,容易入味
敲好的鸡蛋放入开了的调味汤中继续煮
开锅后腌制三到五个小时最佳,想要马上吃就多加一点盐,成功。
2019-06-28