2019年06月26日

1.热油，牛排切粒下锅，30秒后倒入大蒜和辣椒。（牛排为超市中冷冻牛排，已腌好，自带黑胡椒酱）

2.在牛排解冻过程中，将杏鲍菇切粒，清洗，准备下锅。

3.将牛排炒至双面变色，加入杏鲍菇，杏鲍菇会自动渗水，翻炒1分钟后，加入少量清水，黑胡椒酱和少量食盐，闷2分钟，大火收汁。

2019-06-26