2019年06月24日

凉拌菜可以思维导图归类一下：咸鲜口味和香辣口味，1-咸鲜：配菜时选用蟹味菇、花甲肉或者仙贝肉，接下来划重点哈--调味汁成分：蒜瓣三五头拍散切碎，葱香菜碎备好，小半勺盐 鸡粉，半勺糖，一勺生抽，一勺半香醋，以上搅拌匀后浇在要拌的主要食材上，然后炒勺擦干在燃气灶上烧热，加一半炒勺的食用油，少许花椒油，在燃气灶上直接加热到可炒菜的程度，然后浇在刚才准备好的食材上 并顺手用炒勺拌两下全部食材
香辣回头再说哦 要安排一下工作

2019-06-24