2019年06月22日

椰青浸鸡🐔
半只鸡（先用少许生油和盐腌一会）两个椰青水（可以适量加上水，土豪可以加多两个椰青）椰青肉烧开后，把鸡肉倒进去，水再次烧开了，煮一分钟左右关火，焖一下，鸡肉刚好熟，够滑。怕不熟的可以适当延长时间，而鸡脚那些硬而且难熟的也可以先放。
这个菜简单方便，有肉吃有汤喝，椰青有清热的作用，配上鸡肉，汤水更加清甜，适合厨房小白和平时没有时间煲汤，但是又喜欢下厨的勤劳达人😋
今天的鸡在市场买的，比较肥，多油，差评😂

2019-06-22