2019年06月18日

烤箱发酵20分钟

出炉

200克全麦粉，100克高筋面粉。一个鸡蛋。加140克水。50克白糖。30克黄油。6克酵母。2克盐。用面包机和面发酵。大约一小时发酵到两倍大。分成8小块面团。裹上葡萄干。烤箱发酵二十分钟。刷全蛋液，撒上芝麻。烤20-25分钟。

2019-06-18