2019年06月17日

饺子皮配方：高筋面粉500克，盐3克，水220克，蛋清一个。搅成絮状，按压成团，醒面10分钟，多次按压醒面，不低于3次，揉成团，醒面，切成条，揉搓均匀，掐成9克剂子，揉搓成圆，压扁，擀面杖擀面皮即成。

2019-06-17