2019年06月12日

前些天家里发生了挺多事的。难得心情恢复过来，儿子说，妈妈我好久都没有吃披萨了。我说周末妈妈看看能不能做一个吧。
说了挺多次但是还是因为乱七八糟的事情而没有动手。前几天天晚上的时候儿子说，妈妈你答应我周末做披萨怎么没有做呢？好吧，于是我答应做好一个披萨，儿子放学的时候拿去给他当茶点。
披萨还是第一次做，其实心里没什么底。反复看了下厨房的几个方子，最后下定决心做一个小的薄底披萨。关键还是看饼底做得如何。手揉面，出个简单的膜。就等着发酵了。

披萨的料也很简单，放的番茄酱，番茄我把里面的心给挖掉，这样就不会水水的，然后切成丝，香肠切片。先涂上番茄酱，一层芝士打底，铺上番茄香肠，再一层芝士。烤箱预热好了，200度烤了15分钟。

烤出香喷喷的味道。刚出炉趁热吃是最美味的。切了一小块，装好带去接孩子放学了。

2019-06-12