2019年06月11日

记录一下：可可巧克力豆纸杯蛋糕，黄油50克，鸡蛋五个，白糖90克，可可粉20克，牛奶75克，朗姆酒14克，低粉145克，巧克力豆一把。做法：黄油、朗姆酒、牛奶、可可粉、巧克力隔热融化，蛋白硬度打发再加入蛋黄搅打均匀，嗮入低粉，翻拌均匀，加入可可黄油溶液翻拌均匀，倒入纸杯，面上撒上巧克力豆，预热好的烤箱135℃，35分钟

2019-06-11