糟卤毛豆

#糟卤毛豆# 糟卤比较适合炎热的夏季，做起来也比较简单 毛豆2斤左右用清水洗净，两头各剪一个小口，方便入味， 锅中放半锅水，加入卤料（花椒、香叶、桂皮、八角、蒜瓣、干辣椒）适量， 水煮开，加入毛豆、盐和老抽，大火煮10分钟关火 可放凉两小时后食用，也可以冷藏一晚更加入味。

2019-06-10