2019年06月09日

芋头糕
芋头500克
粘米粉100克
水90mⅠ
盐4克（因放腊肉咸少放盐，根据口味大概10克左右）
不放腊肉可放点五香粉
把芋头切成丝，放于盐和腊肉或者是五香粉拌匀，用90mI水把粘米粉调成糊，把芋头丝倒进去搅拌使每一根芋丝都粘上粘米粉，拿个容器刷上油，把芋头丝倒入压实，上面可撒上熟白芝麻，水开后大火蒸15分钟，焖3_5分钟，冷却后切块，用油煎一煎就可开吃

2019-06-09