2019年06月08日

这绝对是泡芙本尊了
运动回来本想做法式培根咸派
蛋素做好面团后好饿好饿
而且后续还有好多步
肚皮表示抗议
义正言辞要吃快手泡芙

用拉瓦卡奶酪+Ricotta做稳定酱
+淡奶油+代糖打发出奶油馅
这样比直接打发淡奶油制作出来的酱要稳定不易化

看～这么厚的夹心绝对厚爱
只有自己做的才会这么大手笔吧
抹茶不管味道喜不喜欢
颜色绝对人家人爱

注芯的环节真的好开心
感觉注入的不仅是抹茶酱
更是无限快意和幸福啊
有人理解这么感受吗
感觉包包在手上逐渐厚重
看着它一点点变大变饱满
这是一种神奇的视觉感受

注满后还意犹未尽
索性继续给它加顶小帽子

这是到家后第一个原味诚品
因为既饿又想着做咸派所以制作有点糙
但快感是同样的

咬下去是厚厚的稳定的奶油馅
估计注馅有7，80克了
足矣超过小包包本身～50克
皮薄馅大果真

这是早上制作的仿制泡芙
夹的是奶酪酱和鹰嘴豆酱
前面那两位泡芙本尊的灵感正是源自此处

所以～闲真是个好东西
它能给创意以足够的空间和时间去延展发挥
亦能让人有心思和心情去记录留念
就是厨房故事软件设置个标题就好了
这样俺可以标题提领～小身段的几种可能

咬了一口～露馅了～是仿制品泡芙
其实是三明治胞弟

2019-06-08