2019年06月08日

【蔓越莓饼干】成品

这次有用U型模具整形，可还是有点丑。原因在于冷冻后切片时，边缘会散掉，只得徒手再接回去，破坏了本来的形状。为克服之，下次要试着把蔓越莓再切碎一点，装模具后尽量压实，在40-60分钟内找到合适的时间取出面团。

2019-06-08