2019年06月07日

香甜的紫米包子 步骤一面团的制作（面粉1斤 、糖3勺、发酵粉1勺混在一起，适量慢慢加入水调和成絮状，然后进行揉面团，揉到光滑面即可，放入盆内，用保鲜膜包紧！大概面团发酵至2倍大。再进行第二次揉面团排气，再醒20分钟即可！将面团揪成一个个剂子用擀面杖将剂子擀成一张圆形面皮.

步骤二馅料制作：制作面团前，先将适量的白糯米跟黑米一起用清水冲洗干净后放入电饭煲内加入水，水要没过米然后差不多一个指甲盖再高一些就可以盖上盖子煮了，待黑米饭熟了后盛出放入盆中加入适量的白砂糖，喜欢甜的朋友可以多加些糖。进行搅拌。然后放置一旁放凉！差不多凉了就可以用面皮包入紫米馅了！这个紫米包子营养成分很高，值得推荐大家也来做做看😊✌️

2019-06-07