2019年06月06日

烤鱼烤箱版

超级简单的一款家庭版烤鱼。
草鱼一条
自己喜欢的配菜，来一点，我放了香菇和藕片和金针菇。还有很多小米辣椒大蒜！这款口味适合南方人。因为我就是南方人。偏咸辣口味。
对了我炒配菜的时候里面加了青花椒。我个人很喜欢青花椒的口味。
草鱼买来改花刀，然后用料酒生姜腌制一下。
配菜洗净，下锅炒熟。不要完全炒熟，炒到七分熟。铺在鱼上面。
烤箱预热180度。烤20分钟。上管温度后面可以调成200度。看自家烤箱脾气。喜欢脆皮的上管温度可以高一点。考的时候不需要盖锡纸。直接烤箱中层烤。
一条草鱼超市买的，大概15块。配菜加起来不超过10块钱。成本还是蛮低的。出去吃的话，这样一盘烤鱼起码要100多。自己在家做很划算，又好吃又干净卫生。
大家还有什么问题可以给我留言。🤔

2019-06-06