2019年06月02日

线豆、排骨、姜、蒜食材准备好；蚝油+生抽1:1调配；排骨冷水进锅煮沸后再煮5-10分钟（建议多煮到熟）

油锅加热放姜蒜炒香，放入排骨翻炒至表面微焦，放入豆角翻炒，同时加入之前的配料汁，炒熟后加水没过食材，加盐，焖煮15分钟左右

锅中铺上手擀面

盖上锅盖焖煮，注意要随时关注是否粘锅底，控制好水量

成品

成品

2019-06-02