2019年05月31日

家旁边新开了一家竹升面店，生意很好，原以为很好吃，吃了一次后只能说太假了，只比挂面好一点点，面不够弹，也没有蛋味，汤底也很寡淡，反正就是失望😔于是只有自己动手压了，高筋粉加生鸭蛋，不加一滴水，用压面杖代替竹子压了半小时（实在是没力了，不然应该压一个多小时的），再压薄切面，成品还是不错的！本应该放置一天再吃的，可是太好吃了，一天就全吃完了！😂下次一定要放置够时间再煮，应该会更好吃！给孩子和老公煮的汤面，自己的做成凉面，口感真是爽弹👍🏻

2019-05-31