2019年05月30日

咖喱土豆牛肉
主料：牛腩肉、土豆、洋葱、胡萝卜🥕
辅料：葱、姜、好侍咖喱块

第一步：
1. 烧热，放油少许，如果把握不好少许的量，就以两瓷汤匙为标准
2. 油烧七成热（感觉油在锅内流动比较顺畅即可），下葱姜榨香

第二步：
1. 依次放入土豆、洋葱、胡萝卜翻炒
2. 放入处理好的牛肉（红烧牛肉、清炖牛肉都行）
3. 待翻炒均匀加入开水加锅盖大火将土豆烧七成熟（牛肉本来就是熟的）

第三步：加入咖喱块继续焖煮

第四步：好几块融化、土豆熟透

装盘

2019-05-30