2019年05月27日

蒜泥龙虾，自己在家做的，就是洗的干净，吃的舒心😘

自己买了4斤多龙虾，用苏打粉+白醋浸泡2小时，然后用软毛牙刷一个一个给它清洗干净。

①龙虾4.7斤，准备葱、姜、蒜、啤酒🍺一罐、蒜泥龙虾调料一包
②起油锅把自己切好的蒜粒、葱段放入翻炒，（自己准备了一大颗蒜头）把洗好的龙虾下锅翻炒至变色变红，把买好现成的龙虾料包翻炒均匀，之后加入啤酒🍺一罐、在加水盖过龙虾，大火煮开后开中火闷烧18分钟左右，中间要给龙虾翻身哦。
③时间到了就焖半小时，便于龙虾入味，之后把龙虾盛入托盘，放入料包里的蒜泥，把汤汁浇上，完工。（喜欢吃香菜的放香菜摆盘哦，增加龙虾的色、香、味）

给周末回家的娃，做了一顿蒜泥龙虾，味道还不错哦👏👏👏

2019-05-27