巧克力裂纹曲奇

用的99%黑巧 有点太苦了 下回可以多放糖或者换纯度低点的巧克力 不知是泡打粉放少了还是面团揪得大了 怎么才能开出漂亮的裂纹啊？还有方子里最后说的是粘稠的面糊 可我揉出的已经是面团 而且放冰箱一个小时就超硬了啊 求教

2012-07-15