超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷

#晚餐•2019年11月20日# 不知道是因为我面粉的问题还是操作的问题，还是面粉吸水性或者巧克力的问题。制作巧克力糊那里很干，起码再加了100g的牛奶才能变成顺滑的蛋黄糊。另外4个鸡蛋的量如果加60g的糖打发会不稳定，我是加了70g的糖以防万一。

2019-11-20