《Tinrry+》葡式蛋挞（Tinrry的超滑嫩配方）

准备做挞液的时候把蛋挞皮拿出来的，大蛋挞皮的话大概可以做11～12个，配方液体总量不变，少放了些奶油，放了200克左右牛奶，过筛三次，九分满，如果蛋挞液放太少也不好吃，200度大概烘烤了40分钟左右，中间转下火烘烤了一会儿，最后看色泽出炉，甜度适中，外酥里嫩，温的时候最好吃！

2019-11-20