自制豆腐脑

做一碗500ml+的豆腐脑只用了0.5克内酯，我买的内酯太厉害，损失了许多豆子才实验出来。另外，煮熟豆子再磨汁的，豆腐脑全部失败，谁知道原因吗？

2019-11-20