古早味蛋糕....烫面水浴法

终于成功了，做了几次，都缩腰！这次除了面火高了，其他都挺满意！
记录一下：糖用了80g，低粉用了100g.加了15g淀粉在打发的蛋白霜里。

2019-11-17