两个秘诀教你蒸出完美的鸡蛋羹

三个鸡蛋 打散至起泡 依据个人口味加入几克食盐 倒入适量温开水
喜欢吃紧实一点的就少放点水 也没有具体比例 因为鸡蛋大小也不同嘛 嘻嘻嘻
碗面儿盖上保鲜膜 牙签扎孔 水开后放入
我蒸三个蛋的量 是15分钟起锅 非常嫩 没有一点孔（有孔是蒸老了 跟盖不盖保鲜膜没有非常大的关系）起锅后 放入一小勺蒸鱼豉油 一小勺味极鲜酱油 葱花 辣椒末 完美开动

2019-11-17