番茄土豆炖牛腩（高压锅版）

简单记录一下：牛肉浸泡出血水后，凉水下锅加入料酒焯水，去掉血沫冲洗干净直接倒入高压锅，加入水少许酱油，葱姜八角压熟，炒锅少油放入一半西红柿炒出红油，加入冰糖以及高压锅中肉汤，大火烧开后可加入土豆及另一半西红柿，加盐调味后小火慢炖即可。

2019-11-16