黑糖番薯吐司

#一百个吐司#
No.92 93 试验模具的一次 黑糖换砂糖
三能金波 185度 40分钟
三能平板 185度 40分钟
三能低糖 185度 30分钟
事实证明金波和平板温度都嫌低 上色不够
低糖温度嫌高 膨胀太快导致后期长不大 颜色深 这次发酵也有一点不到位

2019-11-13