无油电饼铛蛋糕

很好的方子，健康好吃，宝宝很喜欢。
补充几点：
1.按方子里的液体（中大鸡蛋），配了100g低筋粉。
2.给一岁宝宝吃的，没有加糖，自带微甜。
3.调好的面糊过个筛，更均匀，没有面粉粒。
4.泡在温热的水里发酵，两三个小时就能发好（面糊体积明显增大，里面很多小气泡）
5.烤好的标志是轻轻一撬就从模具中脱出来。
4.方子的量大概能烤20个小宝宝手心大的小饼。

2019-11-10