蒲团上的清简

#晚餐•2019年11月9日#
白萝卜汤
白萝卜块，冷水下，当归，白胡椒，一个小时，开后小火。调汤:)盐，高汤粉，枸杞。

如梦初醒
备菜:花生芽，腐竹150度油炸泡发，芹菜油炸，红辣椒，荷兰豆
炸完过水，都是豆6分熟。
油，Xo酱，姜，菜，生抽，一丢丢盐糖，关火，高汤粉，出锅，腰果。

木耳的春天
山药，蒸后，炸皮有气泡，里面粉的，油6成热小泡。
炒木耳，油芹菜耗油，老抽，水，2勺糖高汤粉，鸡精，调好汤后。
木耳，香油，明油。

火爆甘蓝
甘蓝红黄辣椒，超水加盐半，2勺油。
油，芹菜，姜片，包菜，豆干，盐，豉油，高汤粉。

2019-11-09