2019年11月09日

加了蓝莓汁，烤完颜色好丑且开裂…严格按照配方做的，蓝莓汁估计加了15ml，刚开始搓的时候蓝莓面颗粒让我以为不会均匀了，结果使劲揉了一段时间还是很光滑。刚出炉尝了两颗，有点点油，很松散，容易碎，不知道凉了会不会好些，不过还是很香的，也确实入口即化不用担心噎到宝宝。下次试试喷点水雾烤，据说防止开裂。中下层155°烤了15分钟，然后闷了五六分钟拿出来的，烤箱最上层挂了两个温度计显示实际温度接近170°。看来我的烤箱火力比较猛。

2019-11-09