香煎牛仔骨

香煎黑椒牛仔骨。

很多方子里都是用了黑椒酱的，我没有。只是码了一点盐，黑胡椒粉，一点点蚝油，加上一点点水和生粉~~总量都极少。

其实初衷是感觉饭店里面做的都非常的嫩，我觉得是加了东西处理的，所以决定自己在家里面试一下。没想到异常成功~~看来牛仔骨也是非常方便的一种食材之一呀。

2019-11-09